Для устранения источников обсеменения продуктов следует:

  • Увеличить продолжительность тепловой обработки
  • Максимально сократить их ручную обработку
  • Не использовать полуфабрикаты
  • Приготовлять блюда большими партиями



Сказать спасибо 322


Еще вопросы:








Экономика и предпринимательство тесты






































































Написать комментарий


Как к Вам обращаться: Адрес электронной почты: Ваше сообщение: