Виды ответственности за нарушения санитарного законодательства определяет федеральный закон
Кодекс об административных правонарушениях Российской Федерации
Уголовный кодекс Российской Федерации
О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.
Положение об осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора в РФ: утверждено постановлением Правительства РФ № 569 от 15.09.2005 г.