Предпочтительной системой удаления отходов пищевого сырья и готовой пищи от пищеблоков и буфетов, относящихся к медицинским отходам класса «а», является
хранение пищевых отходов в специально выделенном холодильном оборудовании с последующим вывозом для захоронения на полигонах твЕрдых бытовых отходов
сброс пищевых отходов в систему городской канализации путЕм оснащения внутренней канализации измельчителями пищевых отходов (диспоузерами)
уничтожение пищевых отходов непосредственно в организации аппаратными способами с применением химических методов
уничтожение пищевых отходов непосредственно в организации аппаратными способами с применением физических методов