Коэффициент водопоглощения показывает

• во сколько раз больше сырья и воды нужно взять, чтобы сохранить концентрацию и объем водного извлечения
• количество воды, которое поглощает 1,0 растительного сырья
• количество воды, которое вытесняет 1,0 растительного сырья после его отжатия в перфорированном стакане
• количество воды, удерживаемое 1,0 растительного сырья после отжатия его в перфорированном стакане инфундирки