Преобразование сложных видов сахара в менее сложные в водной среде под воздействием кислот или ферментов.

инверсия

Вопрос из теста: Тест по различным вопросам №27376.

Еще вопросы:

Устройство для преобразования постоянного электрического тока в переменный.

Устройство для преобразования сигнала одного значения в сигнал другого, противоположного значения (в электронике).

Лицо, организация или государство, производящие инвестицию.

Лицо, к которому, согласно индоссаменту, переходит вексель, чек или другая ценная бумага.

Магнитоэлектрическая машина с ручным приводом для получения переменного тока.